香辛料類 とうがらし 粉 と調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースの栄養素を比較
香辛料類 とうがらし 粉と調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 とうがらし 粉 | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | 差 | 単位 | | 水分 | 1.7 | 0.1 | 1.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 6.8 | 3.1 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 5.6 | 10.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.3 | 0.6 | 7.7 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 9.7 | 0.7 | 9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 54.2 | -54.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 51.5 | -51.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.5 | 57.1 | 17.4 | g | | 食物繊維総量 | | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.8 | 62.4 | 4.4 | g | | 有機酸 | | 2 | -2 | g | | 灰分 | 5.6 | 30.1 | -24.5 | g | | ナトリウム | 4 | 12000 | -11996 | mg | | カリウム | 2700 | 82 | 2618 | mg | | カルシウム | 110 | 110 | 0 | mg | | マグネシウム | 170 | 10 | 160 | mg | | リン | 340 | 18 | 322 | mg | | 鉄 | 12 | 0.6 | 11.4 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.1 | 1.9 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.02 | 1.18 | mg | | マンガン | | 0.47 | -0.47 | mg | | ヨウ素 | 3 | 4 | -1 | μg | | セレン | 5 | 2 | 3 | μg | | クロム | 17 | 7 | 10 | μg | | モリブデン | 41 | 3 | 38 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 140 | 3 | 137 | μg | | β-カロテン | 7200 | 34 | 7166 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2600 | 15 | 2585 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 43 | 8557 | μg | | レチノール活性当量 | 720 | 4 | 716 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.01 | 0.42 | mg | | ビタミンB2 | 1.15 | 0.01 | 1.14 | mg | | ナイアシン | 11 | 0.3 | 10.7 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 0.3 | 12.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 4 | -4 | μg | | パントテン酸 | | 0.08 | -0.08 | mg | | ビオチン | 49 | 0.8 | 48.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 30.6 | -30.6 | g | | 備考 | 別名： 一味唐辛子 | 食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |