香辛料類 とうがらし 粉 と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
香辛料類 とうがらし 粉と調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 とうがらし 粉 | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.7 | 2.8 | -1.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 17 | -7.1 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 18.3 | -2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.3 | 0.5 | 7.8 | g | | コレステロール | 0 | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 9.7 | 0.8 | 8.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 10.9 | -10.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.4 | -10.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.5 | 28.5 | 46 | g | | 食物繊維総量 | | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.8 | 30.5 | 36.3 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 5.6 | 47.6 | -42 | g | | ナトリウム | 4 | 18000 | -17996 | mg | | カリウム | 2700 | 490 | 2210 | mg | | カルシウム | 110 | 76 | 34 | mg | | マグネシウム | 170 | 61 | 109 | mg | | リン | 340 | 220 | 120 | mg | | 鉄 | 12 | 2.3 | 9.7 | mg | | 亜鉛 | 2 | 1 | 1 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.13 | 1.07 | mg | | マンガン | | 0.6 | -0.6 | mg | | ヨウ素 | 3 | 140 | -137 | μg | | セレン | 5 | 39 | -34 | μg | | クロム | 17 | 3 | 14 | μg | | モリブデン | 41 | 29 | 12 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 140 | 260 | -120 | μg | | β-カロテン | 7200 | 2200 | 5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2600 | 65 | 2535 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 2300 | 6300 | μg | | レチノール活性当量 | 720 | 200 | 520 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | | 57 | -57 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.13 | 0.3 | mg | | ビタミンB2 | 1.15 | 0.31 | 0.84 | mg | | ナイアシン | 11 | 5.1 | 5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 7.5 | 5.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.17 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | | 4.7 | -4.7 | μg | | 葉酸 | | 170 | -170 | μg | | パントテン酸 | | 0.41 | -0.41 | mg | | ビオチン | 49 | 8.3 | 40.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 25 | -25 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 45.7 | -45.7 | g | | 備考 | 別名： 一味唐辛子 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |