香辛料類 とうがらし 粉 と調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみその栄養素を比較
香辛料類 とうがらし 粉と調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 とうがらし 粉 | 調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ | 差 | 単位 | | 水分 | 1.7 | 49.9 | -48.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 9.8 | 0.1 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 11 | 5.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.3 | 5.6 | 2.7 | g | | コレステロール | 0 | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 9.7 | 5.6 | 4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 9.8 | -9.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 9.7 | -9.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.5 | 17.6 | 56.9 | g | | 食物繊維総量 | | 4.1 | -4.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 66.8 | 20.6 | 46.2 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 5.6 | 12.9 | -7.3 | g | | ナトリウム | 4 | 4700 | -4696 | mg | | カリウム | 2700 | 420 | 2280 | mg | | カルシウム | 110 | 67 | 43 | mg | | マグネシウム | 170 | 61 | 109 | mg | | リン | 340 | 160 | 180 | mg | | 鉄 | 12 | 1.4 | 10.6 | mg | | 亜鉛 | 2 | 1 | 1 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.26 | 0.94 | mg | | マンガン | | 0.65 | -0.65 | mg | | ヨウ素 | 3 | 26 | -23 | μg | | セレン | 5 | 8 | -3 | μg | | クロム | 17 | 2 | 15 | μg | | モリブデン | 41 | 51 | -10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 140 | 0 | 140 | μg | | β-カロテン | 7200 | 3 | 7197 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2600 | Tr | 2600 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 3 | 8597 | μg | | レチノール活性当量 | 720 | 0 | 720 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 5.2 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンK | | 11 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.1 | 0.33 | mg | | ビタミンB2 | 1.15 | 0.35 | 0.8 | mg | | ナイアシン | 11 | 0.9 | 10.1 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 2.8 | 10.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.13 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | | 37 | -37 | μg | | パントテン酸 | | 0.24 | -0.24 | mg | | ビオチン | 49 | 9.9 | 39.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 11.9 | -11.9 | g | | 備考 | 別名： 一味唐辛子 | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |