香辛料類 とうがらし 粉 と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシングの栄養素を比較
香辛料類 とうがらし 粉と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシングの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 とうがらし 粉 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシング | 差 | 単位 | | 水分 | 1.7 | 38.1 | -36.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 2.3 | 7.6 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 2.7 | 13.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.3 | 37.1 | -28.8 | g | | コレステロール | 0 | 7 | -7 | mg | | 脂質 | 9.7 | 38.3 | -28.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 13.1 | -13.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.5 | -12.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.5 | 15.5 | 59 | g | | 食物繊維総量 | | 0.8 | -0.8 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 66.8 | 15 | 51.8 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 5.6 | 4.9 | 0.7 | g | | ナトリウム | 4 | 1800 | -1796 | mg | | カリウム | 2700 | 91 | 2609 | mg | | カルシウム | 110 | 86 | 24 | mg | | マグネシウム | 170 | 34 | 136 | mg | | リン | 340 | 66 | 274 | mg | | 鉄 | 12 | 1 | 11 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.6 | 1.4 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.12 | 1.08 | mg | | マンガン | | 0.32 | -0.32 | mg | | ヨウ素 | 3 | 1 | 2 | μg | | セレン | 5 | 4 | 1 | μg | | クロム | 17 | 1 | 16 | μg | | モリブデン | 41 | 15 | 26 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 140 | 0 | 140 | μg | | β-カロテン | 7200 | (Tr) | 7200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2600 | 0 | 2600 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 1 | 8599 | μg | | レチノール活性当量 | 720 | 4 | 716 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | | 4.4 | -4.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | | 21 | -21 | mg | | δ-トコフェロール | | 3.8 | -3.8 | mg | | ビタミンK | | 60 | -60 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.04 | 0.39 | mg | | ビタミンB2 | 1.15 | 0.05 | 1.1 | mg | | ナイアシン | 11 | 0.6 | 10.4 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 1 | 12 | mg | | ビタミンB6 | | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | | 16 | -16 | μg | | パントテン酸 | | 0.14 | -0.14 | mg | | ビオチン | 49 | 3.3 | 45.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0.3 | -0.3 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.4 | -4.4 | g | | 備考 | 別名： 一味唐辛子 | クリームタイプ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |