香辛料類 とうがらし 粉 と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
香辛料類 とうがらし 粉と香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 とうがらし 粉 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.7 | 10 | -8.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 14.6 | -4.7 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 15.5 | 0.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.3 | 10.9 | -2.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 9.7 | 11.6 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.5 | 57.2 | 17.3 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.8 | 55.6 | 11.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 7.3 | -1.7 | g | | ナトリウム | 4 | 60 | -56 | mg | | カリウム | 2700 | 2700 | 0 | mg | | カルシウム | 110 | 170 | -60 | mg | | マグネシウム | 170 | 220 | -50 | mg | | リン | 340 | 320 | 20 | mg | | 鉄 | 12 | 21 | -9 | mg | | 亜鉛 | 2 | 10 | -8 | mg | | 銅 | 1.2 | 1.08 | 0.12 | mg | | マンガン | | 1 | -1 | mg | | ヨウ素 | 3 | 17 | -14 | μg | | セレン | 5 | 10 | -5 | μg | | クロム | 17 | 33 | -16 | μg | | モリブデン | 41 | 13 | 28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 140 | 0 | 140 | μg | | β-カロテン | 7200 | 5000 | 2200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2600 | 2100 | 500 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 6100 | 2500 | μg | | レチノール活性当量 | 720 | 500 | 220 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | | 0 | mg | | β-トコフェロール | | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.52 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 1.15 | 1.78 | -0.63 | mg | | ナイアシン | 11 | 13 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 14 | -1 | mg | | ビタミンB6 | | | 0 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 0 | 0 | μg | | パントテン酸 | | | 0 | mg | | ビオチン | 49 | 39 | 10 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： 一味唐辛子 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |