香辛料類 とうがらし 粉 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
香辛料類 とうがらし 粉と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 とうがらし 粉 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.7 | 5 | -3.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 27.7 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 28.7 | -12.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.3 | 2.2 | 6.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 9.7 | 2.2 | 7.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.5 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.4 | -5.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.5 | 52.6 | 21.9 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.8 | 51.6 | 15.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 12.5 | -6.9 | g | | ナトリウム | 4 | 880 | -876 | mg | | カリウム | 2700 | 3600 | -900 | mg | | カルシウム | 110 | 1300 | -1190 | mg | | マグネシウム | 170 | 380 | -210 | mg | | リン | 340 | 460 | -120 | mg | | 鉄 | 12 | 18 | -6 | mg | | 亜鉛 | 2 | 3.6 | -1.6 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.97 | 0.23 | mg | | マンガン | | 6.63 | -6.63 | mg | | ヨウ素 | 3 | 22 | -19 | μg | | セレン | 5 | 7 | -2 | μg | | クロム | 17 | 38 | -21 | μg | | モリブデン | 41 | 110 | -69 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 140 | 0 | 140 | μg | | β-カロテン | 7200 | 28000 | -20800 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2600 | 0 | 2600 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 28000 | -19400 | μg | | レチノール活性当量 | 720 | 2300 | -1580 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 7.2 | -7.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1300 | -1300 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.89 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 1.15 | 2.02 | -0.87 | mg | | ナイアシン | 11 | 12 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 20 | -7 | mg | | ビタミンB6 | | 1.47 | -1.47 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 1400 | -1400 | μg | | パントテン酸 | | 1.68 | -1.68 | mg | | ビオチン | 49 | 24 | 25 | μg | | ビタミンC | Tr | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | 別名： 一味唐辛子 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |