香辛料類 とうがらし 粉 と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
香辛料類 とうがらし 粉と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 とうがらし 粉 | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.7 | 10.9 | -9.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 17.3 | -7.4 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 21.1 | -4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.3 | 2.2 | 6.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 9.7 | 2.2 | 7.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.5 | 54.4 | 20.1 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.8 | 50.6 | 16.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 15.2 | -9.6 | g | | ナトリウム | 4 | 59 | -55 | mg | | カリウム | 2700 | 3100 | -400 | mg | | カルシウム | 110 | 2800 | -2690 | mg | | マグネシウム | 170 | 760 | -590 | mg | | リン | 340 | 330 | 10 | mg | | 鉄 | 12 | 120 | -108 | mg | | 亜鉛 | 2 | 3.9 | -1.9 | mg | | 銅 | 1.2 | 1.99 | -0.79 | mg | | マンガン | | 10 | -10 | mg | | ヨウ素 | 3 | 42 | -39 | μg | | セレン | 5 | 18 | -13 | μg | | クロム | 17 | 47 | -30 | μg | | モリブデン | 41 | 200 | -159 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 140 | 0 | 140 | μg | | β-カロテン | 7200 | 2400 | 4800 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2600 | 61 | 2539 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 2500 | 6100 | μg | | レチノール活性当量 | 720 | 210 | 510 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 4.7 | -4.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 820 | -820 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.26 | 0.17 | mg | | ビタミンB2 | 1.15 | 1.09 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 11 | 7.9 | 3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 12 | 1 | mg | | ビタミンB6 | | 1.75 | -1.75 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 290 | -290 | μg | | パントテン酸 | | 2.39 | -2.39 | mg | | ビオチン | 49 | 62 | -13 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： 一味唐辛子 | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |