香辛料類 とうがらし 粉 と調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型の栄養素を比較
香辛料類 とうがらし 粉と調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 とうがらし 粉 | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.7 | 19.7 | -18 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 2.2 | 7.7 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 2.5 | 13.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.3 | 72.8 | -64.5 | g | | コレステロール | 0 | 140 | -140 | mg | | 脂質 | 9.7 | 74.7 | -65 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.5 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.5 | 2.8 | 71.7 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.8 | 0.6 | 66.2 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 5.6 | 2 | 3.6 | g | | ナトリウム | 4 | 770 | -766 | mg | | カリウム | 2700 | 21 | 2679 | mg | | カルシウム | 110 | 20 | 90 | mg | | マグネシウム | 170 | 3 | 167 | mg | | リン | 340 | 72 | 268 | mg | | 鉄 | 12 | 0.6 | 11.4 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.5 | 1.5 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.02 | 1.18 | mg | | マンガン | | 0.02 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 3 | 9 | -6 | μg | | セレン | 5 | 8 | -3 | μg | | クロム | 17 | 1 | 16 | μg | | モリブデン | 41 | 2 | 39 | μg | | レチノール | 0 | 53 | -53 | μg | | α-カロテン | 140 | 0 | 140 | μg | | β-カロテン | 7200 | 1 | 7199 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2600 | 6 | 2594 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 3 | 8597 | μg | | レチノール活性当量 | 720 | 54 | 666 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | | 11 | -11 | mg | | β-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | | 41 | -41 | mg | | δ-トコフェロール | | 10 | -10 | mg | | ビタミンK | | 140 | -140 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.03 | 0.4 | mg | | ビタミンB2 | 1.15 | 0.07 | 1.08 | mg | | ナイアシン | 11 | Tr | 11 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 0.5 | 12.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | | 3 | -3 | μg | | パントテン酸 | | 0.43 | -0.43 | mg | | ビオチン | 49 | 7.2 | 41.8 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2 | -2 | g | | 備考 | 別名： 一味唐辛子 | 使用油： なたね油 、大豆油、 とうもろこし油
(100 g：95mL、100 mL：105g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |