香辛料類 とうがらし 粉 と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の栄養素を比較
香辛料類 とうがらし 粉と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 とうがらし 粉 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.7 | 6.2 | -4.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | | 9.9 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 20.3 | -4.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.3 | | 8.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 9.7 | 2.5 | 7.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.5 | 13.6 | 60.9 | g | | 食物繊維総量 | | 38.1 | -38.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.8 | 51.7 | 15.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 5.4 | 0.2 | g | | ナトリウム | 4 | 3 | 1 | mg | | カリウム | 2700 | 2000 | 700 | mg | | カルシウム | 110 | 470 | -360 | mg | | マグネシウム | 170 | 220 | -50 | mg | | リン | 340 | 320 | 20 | mg | | 鉄 | 12 | 17 | -5 | mg | | 亜鉛 | 2 | 4 | -2 | mg | | 銅 | 1.2 | 2.1 | -0.9 | mg | | マンガン | | 21 | -21 | mg | | ヨウ素 | 3 | 6 | -3 | μg | | セレン | 5 | 8 | -3 | μg | | クロム | 17 | 18 | -1 | μg | | モリブデン | 41 | 2 | 39 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 140 | | 140 | μg | | β-カロテン | 7200 | | 7200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2600 | | 2600 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 900 | 7700 | μg | | レチノール活性当量 | 720 | 75 | 645 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 9.8 | -9.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.1 | 0.33 | mg | | ビタミンB2 | 1.15 | 0.8 | 0.35 | mg | | ナイアシン | 11 | 10 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 13 | 0 | mg | | ビタミンB6 | | 0.28 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 210 | -210 | μg | | パントテン酸 | | 2 | -2 | mg | | ビオチン | 49 | 32 | 17 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： 一味唐辛子 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |