香辛料類 とうがらし 粉 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンの栄養素を比較
香辛料類 とうがらし 粉とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 とうがらし 粉 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 1.7 | 31.3 | -29.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 5.7 | 4.2 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 6.2 | 10 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.3 | 25 | -16.7 | g | | コレステロール | 0 | 41 | -41 | mg | | 脂質 | 9.7 | 26.3 | -16.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 34.8 | -34.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 31.9 | -31.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.5 | 34.8 | 39.7 | g | | 食物繊維総量 | | 2.1 | -2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.8 | 35.1 | 31.7 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 1.1 | 4.5 | g | | ナトリウム | 4 | 300 | -296 | mg | | カリウム | 2700 | 92 | 2608 | mg | | カルシウム | 110 | 27 | 83 | mg | | マグネシウム | 170 | 13 | 157 | mg | | リン | 340 | 68 | 272 | mg | | 鉄 | 12 | 0.6 | 11.4 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.7 | 1.3 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.07 | 1.13 | mg | | マンガン | | 0.11 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | 3 | 4 | -1 | μg | | セレン | 5 | 14 | -9 | μg | | クロム | 17 | (Tr) | 17 | μg | | モリブデン | 41 | 9 | 32 | μg | | レチノール | 0 | 53 | -53 | μg | | α-カロテン | 140 | 0 | 140 | μg | | β-カロテン | 7200 | 41 | 7159 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2600 | 1 | 2599 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 41 | 8559 | μg | | レチノール活性当量 | 720 | 40 | 680 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | | 3.1 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 5.5 | -5.5 | mg | | δ-トコフェロール | | 1.3 | -1.3 | mg | | ビタミンK | | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.11 | 0.32 | mg | | ビタミンB2 | 1.15 | 0.12 | 1.03 | mg | | ナイアシン | 11 | 1 | 10 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 2.2 | 10.8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | | 63 | -63 | μg | | パントテン酸 | | 0.5 | -0.5 | mg | | ビオチン | 49 | 5.4 | 43.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 備考 | 別名： 一味唐辛子 | デニッシュ部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |