香辛料類 とうがらし 粉 とその他 カスタードクリームの栄養素を比較
香辛料類 とうがらし 粉とその他 カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 とうがらし 粉 | その他 カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 1.7 | 61.8 | -60.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 4.4 | 5.5 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 5.1 | 11.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.3 | 6.5 | 1.8 | g | | コレステロール | 0 | 180 | -180 | mg | | 脂質 | 9.7 | 7.6 | 2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 26.1 | -26.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 24.6 | -24.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.5 | 26.5 | 48 | g | | 食物繊維総量 | | 0.2 | -0.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 66.8 | 24.8 | 42 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 5.6 | 0.7 | 4.9 | g | | ナトリウム | 4 | 34 | -30 | mg | | カリウム | 2700 | 120 | 2580 | mg | | カルシウム | 110 | 93 | 17 | mg | | マグネシウム | 170 | 9 | 161 | mg | | リン | 340 | 140 | 200 | mg | | 鉄 | 12 | 0.7 | 11.3 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.9 | 1.1 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.02 | 1.18 | mg | | マンガン | | 0.04 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | 3 | 18 | -15 | μg | | セレン | 5 | 10 | -5 | μg | | クロム | 17 | 0 | 17 | μg | | モリブデン | 41 | 5 | 36 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | 140 | 0 | 140 | μg | | β-カロテン | 7200 | 5 | 7195 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2600 | 14 | 2586 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 12 | 8588 | μg | | レチノール活性当量 | 720 | 120 | 600 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.9 | -1.9 | μg | | α-トコフェロール | | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.07 | 0.36 | mg | | ビタミンB2 | 1.15 | 0.16 | 0.99 | mg | | ナイアシン | 11 | 0.1 | 10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 1.3 | 11.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | | 26 | -26 | μg | | パントテン酸 | | 0.83 | -0.83 | mg | | ビオチン | 49 | 11 | 38 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： 一味唐辛子 | 業務用 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |