香辛料類 とうがらし 粉 とケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子）の栄養素を比較
香辛料類 とうがらし 粉とケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 とうがらし 粉 | ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子） | 差 | 単位 | | 水分 | 1.7 | 50.3 | -48.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 4.1 | 5.8 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 4.7 | 11.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.3 | 12.3 | -4 | g | | コレステロール | 0 | 100 | -100 | mg | | 脂質 | 9.7 | 13.5 | -3.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 30.9 | -30.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 28.9 | -28.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.5 | 30.3 | 44.2 | g | | 食物繊維総量 | | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 66.8 | 30.5 | 36.3 | g | | 有機酸 | | 0.6 | -0.6 | g | | 灰分 | 5.6 | 1 | 4.6 | g | | ナトリウム | 4 | 27 | -23 | mg | | カリウム | 2700 | 12 | 2688 | mg | | カルシウム | 110 | 28 | 82 | mg | | マグネシウム | 170 | 2 | 168 | mg | | リン | 340 | 69 | 271 | mg | | 鉄 | 12 | 0.3 | 11.7 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.3 | 1.7 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.05 | 1.15 | mg | | マンガン | | 0.21 | -0.21 | mg | | ヨウ素 | 3 | 5 | -2 | μg | | セレン | 5 | 1 | 4 | μg | | クロム | 17 | (Tr) | 17 | μg | | モリブデン | 41 | 11 | 30 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | 140 | 0 | 140 | μg | | β-カロテン | 7200 | 37 | 7163 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2600 | 4 | 2596 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 39 | 8561 | μg | | レチノール活性当量 | 720 | 110 | 610 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.06 | 0.37 | mg | | ビタミンB2 | 1.15 | 0.12 | 1.03 | mg | | ナイアシン | 11 | 0.4 | 10.6 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 1.4 | 11.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | | 80 | -80 | μg | | パントテン酸 | | 0.7 | -0.7 | mg | | ビオチン | 49 | 2.8 | 46.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 46 | -46 | mg | | アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： 一味唐辛子 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |