香辛料類 とうがらし 粉 と菓子パン類 カレーパン 皮のみの栄養素を比較
香辛料類 とうがらし 粉と菓子パン類 カレーパン 皮のみの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 とうがらし 粉 | 菓子パン類 カレーパン 皮のみ | 差 | 単位 | | 水分 | 1.7 | 30.8 | -29.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 6.2 | 3.7 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 7.2 | 9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.3 | 21.2 | -12.9 | g | | コレステロール | 0 | 14 | -14 | mg | | 脂質 | 9.7 | 22.4 | -12.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 38.5 | -38.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 35.3 | -35.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.5 | 39.2 | 35.3 | g | | 食物繊維総量 | | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 66.8 | 38.4 | 28.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 1.2 | 4.4 | g | | ナトリウム | 4 | 390 | -386 | mg | | カリウム | 2700 | 100 | 2600 | mg | | カルシウム | 110 | 23 | 87 | mg | | マグネシウム | 170 | 16 | 154 | mg | | リン | 340 | 100 | 240 | mg | | 鉄 | 12 | 0.7 | 11.3 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.6 | 1.4 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.08 | 1.12 | mg | | マンガン | | 0.28 | -0.28 | mg | | ヨウ素 | 3 | 3 | 0 | μg | | セレン | 5 | 18 | -13 | μg | | クロム | 17 | 2 | 15 | μg | | モリブデン | 41 | 13 | 28 | μg | | レチノール | 0 | 9 | -9 | μg | | α-カロテン | 140 | 2 | 138 | μg | | β-カロテン | 7200 | 10 | 7190 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2600 | 1 | 2599 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 11 | 8589 | μg | | レチノール活性当量 | 720 | 10 | 710 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.7 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 2 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.11 | 0.32 | mg | | ビタミンB2 | 1.15 | 0.18 | 0.97 | mg | | ナイアシン | 11 | 1.1 | 9.9 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 2.4 | 10.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | | 21 | -21 | μg | | パントテン酸 | | 0.26 | -0.26 | mg | | ビオチン | 49 | 3.7 | 45.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1 | -1 | g | | 備考 | 別名： 一味唐辛子 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |