香辛料類 とうがらし 粉 と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の栄養素を比較
香辛料類 とうがらし 粉と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 とうがらし 粉 | 菓子パン類 カレーパン 皮及び具 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.7 | 41.3 | -39.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 5.7 | 4.2 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 6.6 | 9.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.3 | 17.3 | -9 | g | | コレステロール | 0 | 13 | -13 | mg | | 脂質 | 9.7 | 18.3 | -8.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 32 | -32 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.5 | -29.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.5 | 32.5 | 42 | g | | 食物繊維総量 | | 1.6 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 66.8 | 32.3 | 34.5 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 5.6 | 1.5 | 4.1 | g | | ナトリウム | 4 | 490 | -486 | mg | | カリウム | 2700 | 130 | 2570 | mg | | カルシウム | 110 | 24 | 86 | mg | | マグネシウム | 170 | 17 | 153 | mg | | リン | 340 | 91 | 249 | mg | | 鉄 | 12 | 0.7 | 11.3 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.6 | 1.4 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.07 | 1.13 | mg | | マンガン | | 0.28 | -0.28 | mg | | ヨウ素 | 3 | 4 | -1 | μg | | セレン | 5 | 14 | -9 | μg | | クロム | 17 | 3 | 14 | μg | | モリブデン | 41 | 11 | 30 | μg | | レチノール | 0 | 7 | -7 | μg | | α-カロテン | 140 | 110 | 30 | μg | | β-カロテン | 7200 | 270 | 6930 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2600 | 2 | 2598 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 320 | 8280 | μg | | レチノール活性当量 | 720 | 34 | 686 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.1 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.11 | 0.32 | mg | | ビタミンB2 | 1.15 | 0.15 | 1 | mg | | ナイアシン | 11 | 1.1 | 9.9 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 2.2 | 10.8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | | 17 | -17 | μg | | パントテン酸 | | 0.26 | -0.26 | mg | | ビオチン | 49 | 3.3 | 45.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | 別名： 一味唐辛子 | 製品全体
部分割合： パン 69、具 31 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |