香辛料類 とうがらし 粉 とチョコレート類 ホワイトチョコレートの栄養素を比較
香辛料類 とうがらし 粉とチョコレート類 ホワイトチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 とうがらし 粉 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 1.7 | 0.8 | 0.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | | 9.9 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 7.2 | 9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.3 | 37.8 | -29.5 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 9.7 | 39.5 | -29.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 58.2 | -58.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 55.4 | -55.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.5 | 52 | 22.5 | g | | 食物繊維総量 | | 0.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.8 | 50.9 | 15.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 1.6 | 4 | g | | ナトリウム | 4 | 92 | -88 | mg | | カリウム | 2700 | 340 | 2360 | mg | | カルシウム | 110 | 250 | -140 | mg | | マグネシウム | 170 | 24 | 146 | mg | | リン | 340 | 210 | 130 | mg | | 鉄 | 12 | 0.1 | 11.9 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.8 | 1.2 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.02 | 1.18 | mg | | マンガン | | 0.02 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 3 | 20 | -17 | μg | | セレン | 5 | 5 | 0 | μg | | クロム | 17 | 1 | 16 | μg | | モリブデン | 41 | 8 | 33 | μg | | レチノール | 0 | 47 | -47 | μg | | α-カロテン | 140 | 4 | 136 | μg | | β-カロテン | 7200 | 38 | 7162 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2600 | 0 | 2600 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 39 | 8561 | μg | | レチノール活性当量 | 720 | 50 | 670 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 5.8 | -5.8 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.08 | 0.35 | mg | | ビタミンB2 | 1.15 | 0.39 | 0.76 | mg | | ナイアシン | 11 | 0.2 | 10.8 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 1.4 | 11.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | | | 0 | μg | | 葉酸 | | 8 | -8 | μg | | パントテン酸 | | 1.05 | -1.05 | mg | | ビオチン | 49 | 4.4 | 44.6 | μg | | ビタミンC | Tr | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： 一味唐辛子 | ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |