香辛料類 とうがらし 粉 とデザート菓子類 ババロアの栄養素を比較
香辛料類 とうがらし 粉とデザート菓子類 ババロアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 とうがらし 粉 | デザート菓子類 ババロア | 差 | 単位 | | 水分 | 1.7 | 60.9 | -59.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 5 | 4.9 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 5.6 | 10.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.3 | 11.7 | -3.4 | g | | コレステロール | 0 | 150 | -150 | mg | | 脂質 | 9.7 | 12.9 | -3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 20.8 | -20.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 19.9 | -19.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.5 | 21.6 | 52.9 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 66.8 | 19.9 | 46.9 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 5.6 | 0.6 | 5 | g | | ナトリウム | 4 | 52 | -48 | mg | | カリウム | 2700 | 90 | 2610 | mg | | カルシウム | 110 | 72 | 38 | mg | | マグネシウム | 170 | 6 | 164 | mg | | リン | 340 | 130 | 210 | mg | | 鉄 | 12 | 0.6 | 11.4 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.6 | 1.4 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.02 | 1.18 | mg | | マンガン | | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 3 | 21 | -18 | μg | | セレン | 5 | 7 | -2 | μg | | クロム | 17 | (Tr) | 17 | μg | | モリブデン | 41 | 5 | 36 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | 140 | 0 | 140 | μg | | β-カロテン | 7200 | 21 | 7179 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2600 | 5 | 2595 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 24 | 8576 | μg | | レチノール活性当量 | 720 | 130 | 590 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.04 | 0.39 | mg | | ビタミンB2 | 1.15 | 0.13 | 1.02 | mg | | ナイアシン | 11 | (Tr) | 11 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 1 | 12 | mg | | ビタミンB6 | | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | | 20 | -20 | μg | | パントテン酸 | | 0.67 | -0.67 | mg | | ビオチン | 49 | 8.4 | 40.6 | μg | | ビタミンC | Tr | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： 一味唐辛子 | ババロア部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |