香辛料類 とうがらし 粉 と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の栄養素を比較
香辛料類 とうがらし 粉と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 とうがらし 粉 | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.7 | 42 | -40.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 9.9 | 0 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 12.1 | 4.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.3 | 20 | -11.7 | g | | コレステロール | 0 | 820 | -820 | mg | | 脂質 | 9.7 | 23.9 | -14.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 22.1 | -22.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 21.1 | -21.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.5 | 26.7 | 47.8 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.8 | 20.7 | 46.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 1.3 | 4.3 | g | | ナトリウム | 4 | 38 | -34 | mg | | カリウム | 2700 | 80 | 2620 | mg | | カルシウム | 110 | 110 | 0 | mg | | マグネシウム | 170 | 12 | 158 | mg | | リン | 340 | 400 | -60 | mg | | 鉄 | 12 | 2 | 10 | mg | | 亜鉛 | 2 | 1.2 | 0.8 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.05 | 1.15 | mg | | マンガン | | 0.05 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | 3 | 50 | -47 | μg | | セレン | 5 | 34 | -29 | μg | | クロム | 17 | 1 | 16 | μg | | モリブデン | 41 | 19 | 22 | μg | | レチノール | 0 | 390 | -390 | μg | | α-カロテン | 140 | 0 | 140 | μg | | β-カロテン | 7200 | 3 | 7197 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2600 | 55 | 2545 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 31 | 8569 | μg | | レチノール活性当量 | 720 | 400 | 320 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | | 3.3 | -3.3 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.42 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 1.15 | 0.82 | 0.33 | mg | | ナイアシン | 11 | Tr | 11 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 2.6 | 10.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.15 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | | 99 | -99 | μg | | パントテン酸 | | 1.85 | -1.85 | mg | | ビオチン | 49 | 36 | 13 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： 一味唐辛子 | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |