香辛料類 とうがらし 粉 と鶏卵 卵黄 茹で物の栄養素を比較
香辛料類 とうがらし 粉と鶏卵 卵黄 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 とうがらし 粉 | 鶏卵 卵黄 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.7 | 50.3 | -48.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 13.5 | -3.6 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 16.1 | 0.099999999999998 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.3 | 27.6 | -19.3 | g | | コレステロール | 0 | 1200 | -1200 | mg | | 脂質 | 9.7 | 34.1 | -24.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.5 | 4.6 | 69.9 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.8 | 0.2 | 66.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 1.7 | 3.9 | g | | ナトリウム | 4 | 58 | -54 | mg | | カリウム | 2700 | 87 | 2613 | mg | | カルシウム | 110 | 140 | -30 | mg | | マグネシウム | 170 | 12 | 158 | mg | | リン | 340 | 530 | -190 | mg | | 鉄 | 12 | 4.7 | 7.3 | mg | | 亜鉛 | 2 | 3.3 | -1.3 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.14 | 1.06 | mg | | マンガン | | 0.07 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | 3 | 200 | -197 | μg | | セレン | 5 | 36 | -31 | μg | | クロム | 17 | 0 | 17 | μg | | モリブデン | 41 | 13 | 28 | μg | | レチノール | 0 | 520 | -520 | μg | | α-カロテン | 140 | 2 | 138 | μg | | β-カロテン | 7200 | 7 | 7193 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2600 | 66 | 2534 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 41 | 8559 | μg | | レチノール活性当量 | 720 | 520 | 200 | μg | | ビタミンD | 0 | 7.1 | -7.1 | μg | | α-トコフェロール | | 3.6 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.5 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | | 37 | -37 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.16 | 0.27 | mg | | ビタミンB2 | 1.15 | 0.43 | 0.72 | mg | | ナイアシン | 11 | 0 | 11 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 3.7 | 9.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.29 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | | 3.1 | -3.1 | μg | | 葉酸 | | 140 | -140 | μg | | パントテン酸 | | 2.7 | -2.7 | mg | | ビオチン | 49 | 54 | -5 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： 一味唐辛子 | ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 2.9 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |