香辛料類 とうがらし 粉 とうずら卵 水煮缶詰の栄養素を比較
香辛料類 とうがらし 粉とうずら卵 水煮缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 とうがらし 粉 | うずら卵 水煮缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.7 | 73.3 | -71.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 9.7 | 0.2 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 11 | 5.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.3 | 11.9 | -3.6 | g | | コレステロール | 0 | 490 | -490 | mg | | 脂質 | 9.7 | 14.1 | -4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.5 | 4.1 | 70.4 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.8 | 0.6 | 66.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 1 | 4.6 | g | | ナトリウム | 4 | 210 | -206 | mg | | カリウム | 2700 | 28 | 2672 | mg | | カルシウム | 110 | 47 | 63 | mg | | マグネシウム | 170 | 8 | 162 | mg | | リン | 340 | 160 | 180 | mg | | 鉄 | 12 | 2.8 | 9.2 | mg | | 亜鉛 | 2 | 1.8 | 0.2 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.13 | 1.07 | mg | | マンガン | | 0.02 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 3 | 73 | -70 | μg | | セレン | 5 | 42 | -37 | μg | | クロム | 17 | 0 | 17 | μg | | モリブデン | 41 | 9 | 32 | μg | | レチノール | 0 | 480 | -480 | μg | | α-カロテン | 140 | | 140 | μg | | β-カロテン | 7200 | | 7200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2600 | | 2600 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 7 | 8593 | μg | | レチノール活性当量 | 720 | 480 | 240 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.6 | -2.6 | μg | | α-トコフェロール | | 1.6 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 21 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.03 | 0.4 | mg | | ビタミンB2 | 1.15 | 0.33 | 0.82 | mg | | ナイアシン | 11 | 0 | 11 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 2.7 | 10.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | | 3.3 | -3.3 | μg | | 葉酸 | | 47 | -47 | μg | | パントテン酸 | | 0.53 | -0.53 | mg | | ビオチン | 49 | 8.4 | 40.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | 別名： 一味唐辛子 | 液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |