香辛料類 とうがらし 粉 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
香辛料類 とうがらし 粉と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 とうがらし 粉 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 1.7 | 5.3 | -3.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 9.5 | 0.4 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 10.9 | 5.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.3 | 17.7 | -9.4 | g | | コレステロール | 0 | 17 | -17 | mg | | 脂質 | 9.7 | 18.5 | -8.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 57 | -57 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 52.1 | -52.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.5 | 54.7 | 19.8 | g | | 食物繊維総量 | | 5.8 | -5.8 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 66.8 | 58.6 | 8.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 6.7 | -1.1 | g | | ナトリウム | 4 | 2300 | -2296 | mg | | カリウム | 2700 | 190 | 2510 | mg | | カルシウム | 110 | 190 | -80 | mg | | マグネシウム | 170 | 25 | 145 | mg | | リン | 340 | 110 | 230 | mg | | 鉄 | 12 | 0.7 | 11.3 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.5 | 1.5 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.09 | 1.11 | mg | | マンガン | | 0.41 | -0.41 | mg | | ヨウ素 | 3 | 5 | -2 | μg | | セレン | 5 | 22 | -17 | μg | | クロム | 17 | 9 | 8 | μg | | モリブデン | 41 | 15 | 26 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 140 | 49 | 91 | μg | | β-カロテン | 7200 | 260 | 6940 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2600 | 7 | 2593 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 290 | 8310 | μg | | レチノール活性当量 | 720 | 26 | 694 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | | 3.1 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | | 7.5 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | | 4 | -4 | mg | | ビタミンK | | 17 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.9 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 1.15 | 0.61 | 0.54 | mg | | ナイアシン | 11 | 1.2 | 9.8 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 2.9 | 10.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | | 16 | -16 | μg | | パントテン酸 | | 0.3 | -0.3 | mg | | ビオチン | 49 | 2.3 | 46.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.8 | -5.8 | g | | 備考 | 別名： 一味唐辛子 | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |