香辛料類 チリパウダー とわかめ くきわかめ 湯通し塩蔵 塩抜きの栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーとわかめ くきわかめ 湯通し塩蔵 塩抜きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | わかめ くきわかめ 湯通し塩蔵 塩抜き | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 84.9 | -81.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 0.8 | 8.4 | g | | たんぱく質 | 15 | 1.1 | 13.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 0.1 | 8.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 8.2 | 0.3 | 7.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 0.8 | 65.1 | g | | 食物繊維総量 | | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 5.5 | 54.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 8.2 | 4.7 | g | | ナトリウム | 2500 | 3100 | -600 | mg | | カリウム | 3000 | 88 | 2912 | mg | | カルシウム | 280 | 86 | 194 | mg | | マグネシウム | 210 | 70 | 140 | mg | | リン | 260 | 34 | 226 | mg | | 鉄 | 29 | 0.4 | 28.6 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.1 | 2.1 | mg | | 銅 | 1 | 0.02 | 0.98 | mg | | マンガン | 1.62 | 0.04 | 1.58 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 0 | 300 | μg | | β-カロテン | 7600 | 56 | 7544 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | 0 | 3100 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 56 | 9244 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 5 | 765 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 33 | -33 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.02 | 0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.02 | 0.82 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 0.1 | 7.1 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 0.9 | 7.6 | mg | | ビタミンB6 | | Tr | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 2 | -2 | μg | | パントテン酸 | | 0.07 | -0.07 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 7.9 | -1.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |