香辛料類 チリパウダー とひとえぐさ 素干しの栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーとひとえぐさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | ひとえぐさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 16 | -12.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | | 9.2 | g | | たんぱく質 | 15 | 16.6 | -1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | | 8.2 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 8.2 | 1 | 7.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 2.1 | 63.8 | g | | 食物繊維総量 | | 44.2 | -44.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 46.3 | 13.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 20.1 | -7.2 | g | | ナトリウム | 2500 | 4500 | -2000 | mg | | カリウム | 3000 | 810 | 2190 | mg | | カルシウム | 280 | 920 | -640 | mg | | マグネシウム | 210 | 880 | -670 | mg | | リン | 260 | 280 | -20 | mg | | 鉄 | 29 | 3.4 | 25.6 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.6 | 1.6 | mg | | 銅 | 1 | 0.86 | 0.14 | mg | | マンガン | 1.62 | 1.32 | 0.3 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 140 | 160 | μg | | β-カロテン | 7600 | 8500 | -900 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | 0 | 3100 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 8600 | 700 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 710 | 60 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 14 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.3 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.92 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 2.4 | 4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 5.2 | 3.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 0 | 280 | -280 | μg | | パントテン酸 | | 0.88 | -0.88 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 38 | -38 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 11.4 | -5 | g | | 備考 | | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |