香辛料類 チリパウダー と（こんぶ類） 削り昆布の栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーと（こんぶ類） 削り昆布の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | （こんぶ類） 削り昆布 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 24.4 | -20.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 5.2 | 4 | g | | たんぱく質 | 15 | 6.5 | 8.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 0.6 | 7.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 8.2 | 0.9 | 7.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 23.6 | 42.3 | g | | 食物繊維総量 | | 28.2 | -28.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 50.2 | 9.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 18 | -5.1 | g | | ナトリウム | 2500 | 2100 | 400 | mg | | カリウム | 3000 | 4800 | -1800 | mg | | カルシウム | 280 | 650 | -370 | mg | | マグネシウム | 210 | 520 | -310 | mg | | リン | 260 | 190 | 70 | mg | | 鉄 | 29 | 3.6 | 25.4 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 1.1 | 1.1 | mg | | 銅 | 1 | 0.08 | 0.92 | mg | | マンガン | 1.62 | 0.19 | 1.43 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 0 | 300 | μg | | β-カロテン | 7600 | 760 | 6840 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | 19 | 3081 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 760 | 8540 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 64 | 706 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 150 | -150 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.33 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.28 | 0.56 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 1 | 6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 2.2 | 6.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 32 | -32 | μg | | パントテン酸 | | 0.14 | -0.14 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 19 | -19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 5.3 | 1.1 | g | | 備考 | | 別名： おぼろこんぶ、とろろこんぶ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |