香辛料類 チリパウダー と（こんぶ類） ほそめこんぶ 素干しの栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーと（こんぶ類） ほそめこんぶ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | （こんぶ類） ほそめこんぶ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 11.3 | -7.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 5.5 | 3.7 | g | | たんぱく質 | 15 | 6.9 | 8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 1.3 | 6.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 8.2 | 1.7 | 6.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 31.8 | 34.1 | g | | 食物繊維総量 | | 32.9 | -32.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 62.9 | -2.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 17.2 | -4.3 | g | | ナトリウム | 2500 | 2400 | 100 | mg | | カリウム | 3000 | 4000 | -1000 | mg | | カルシウム | 280 | 900 | -620 | mg | | マグネシウム | 210 | 590 | -380 | mg | | リン | 260 | 140 | 120 | mg | | 鉄 | 29 | 9.6 | 19.4 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 1.1 | 1.1 | mg | | 銅 | 1 | 0.06 | 0.94 | mg | | マンガン | 1.62 | 0.61 | 1.01 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 0 | 300 | μg | | β-カロテン | 7600 | 1800 | 5800 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | 22 | 3078 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 1800 | 7500 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 150 | 620 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.5 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 96 | -96 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.06 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.28 | 0.56 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 1.6 | 5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 2.9 | 5.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 310 | -310 | μg | | パントテン酸 | | 0.24 | -0.24 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 6.1 | 0.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |