香辛料類 チリパウダー といわのり 素干しの栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーといわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | いわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 8.4 | -4.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 26.5 | -17.3 | g | | たんぱく質 | 15 | 34.8 | -19.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 0.4 | 7.8 | g | | コレステロール | 0 | 30 | -30 | mg | | 脂質 | 8.2 | 0.7 | 7.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 11.3 | 54.6 | g | | 食物繊維総量 | | 36.4 | -36.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 39.1 | 21 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 17 | -4.1 | g | | ナトリウム | 2500 | 2100 | 400 | mg | | カリウム | 3000 | 4500 | -1500 | mg | | カルシウム | 280 | 86 | 194 | mg | | マグネシウム | 210 | 340 | -130 | mg | | リン | 260 | 530 | -270 | mg | | 鉄 | 29 | 48 | -19 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 2.3 | -0.1 | mg | | 銅 | 1 | 0.39 | 0.61 | mg | | マンガン | 1.62 | 1.58 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 3600 | -3300 | μg | | β-カロテン | 7600 | 25000 | -17400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | 1900 | 1200 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 28000 | -18700 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 2300 | -1530 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 4.2 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1700 | -1700 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.57 | -0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 2.07 | -1.23 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 5.4 | 1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 13 | -4.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.38 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 40 | -40 | μg | | 葉酸 | 0 | 1500 | -1500 | μg | | パントテン酸 | | 0.71 | -0.71 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 5.3 | 1.1 | g | | 備考 | | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |