香辛料類 チリパウダー とあおさ 素干しの栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーとあおさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | あおさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 16.9 | -13.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 16.9 | -7.7 | g | | たんぱく質 | 15 | 22.1 | -7.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 0.4 | 7.8 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 8.2 | 0.6 | 7.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 18 | 47.9 | g | | 食物繊維総量 | | 29.1 | -29.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 41.7 | 18.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 18.7 | -5.8 | g | | ナトリウム | 2500 | 3900 | -1400 | mg | | カリウム | 3000 | 3200 | -200 | mg | | カルシウム | 280 | 490 | -210 | mg | | マグネシウム | 210 | 3200 | -2990 | mg | | リン | 260 | 160 | 100 | mg | | 鉄 | 29 | 5.3 | 23.7 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 1.2 | 1 | mg | | 銅 | 1 | 0.8 | 0.2 | mg | | マンガン | 1.62 | 17 | -15.38 | mg | | ヨウ素 | | 2200 | -2200 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 160 | -160 | μg | | モリブデン | | 23 | -23 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 300 | 0 | μg | | β-カロテン | 7600 | 2500 | 5100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | 27 | 3073 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 2700 | 6600 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 220 | 550 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.1 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.07 | 0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.48 | 0.36 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 10 | -2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 16 | -7.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 0 | 180 | -180 | μg | | パントテン酸 | | 0.44 | -0.44 | mg | | ビオチン | | 31 | -31 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 9.9 | -3.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |