香辛料類 チリパウダー としいたけ 乾しいたけ 甘煮の栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーとしいたけ 乾しいたけ 甘煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | しいたけ 乾しいたけ 甘煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 64.7 | -60.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 2.4 | 6.8 | g | | たんぱく質 | 15 | 3.3 | 11.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | | 8.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 8.2 | 0.4 | 7.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 15.8 | -15.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 15.2 | -15.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 21.1 | 44.8 | g | | 食物繊維総量 | | 6.7 | -6.7 | g | | 糖アルコール | | 2 | -2 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 28.9 | 31.2 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 2.7 | 10.2 | g | | ナトリウム | 2500 | 1000 | 1500 | mg | | カリウム | 3000 | 90 | 2910 | mg | | カルシウム | 280 | 13 | 267 | mg | | マグネシウム | 210 | 14 | 196 | mg | | リン | 260 | 44 | 216 | mg | | 鉄 | 29 | 0.7 | 28.3 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.9 | 1.3 | mg | | 銅 | 1 | 0.09 | 0.91 | mg | | マンガン | 1.62 | 0.25 | 1.37 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 10 | -10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 0 | 300 | μg | | β-カロテン | 7600 | 0 | 7600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | 0 | 3100 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 0 | 9300 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 0 | 770 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.01 | 0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.06 | 0.78 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 0.6 | 6.6 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 1.1 | 7.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 11 | -11 | μg | | パントテン酸 | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビオチン | | 5.5 | -5.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 4 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 2.6 | 3.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |