香辛料類 チリパウダー とくこ 実 乾の栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーとくこ 実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | くこ 実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 4.8 | -1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 6.6 | 2.6 | g | | たんぱく質 | 15 | 12.3 | 2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | | 8.2 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 8.2 | 4.1 | 4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 81 | -15.1 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 75.3 | -15.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 3.5 | 9.4 | g | | ナトリウム | 2500 | 510 | 1990 | mg | | カリウム | 3000 | 1400 | 1600 | mg | | カルシウム | 280 | 47 | 233 | mg | | マグネシウム | 210 | 77 | 133 | mg | | リン | 260 | 180 | 80 | mg | | 鉄 | 29 | 4 | 25 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 1.2 | 1 | mg | | 銅 | 1 | 0.69 | 0.31 | mg | | マンガン | 1.62 | 0.71 | 0.91 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 33 | 267 | μg | | β-カロテン | 7600 | 800 | 6800 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | 4400 | -1300 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 3000 | 6300 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 250 | 520 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 5.7 | -5.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.28 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.4 | 0.44 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 4.6 | 2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 4.6 | 3.9 | mg | | ビタミンB6 | | 0.32 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 99 | -99 | μg | | パントテン酸 | | 0.71 | -0.71 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 0 | 9 | -9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 1.3 | 5.1 | g | | 備考 | | 別名： ゴジベリー
ビタミンD： 抽出残さの影響により定量下限を変更 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |