香辛料類 チリパウダー とほうれんそう 葉 冬採り 生の栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーとほうれんそう 葉 冬採り 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | ほうれんそう 葉 冬採り 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 92.4 | -88.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 1.7 | 7.5 | g | | たんぱく質 | 15 | 2.2 | 12.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 0.2 | 8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 8.2 | 0.4 | 7.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 0.1 | 65.8 | g | | 食物繊維総量 | | 2.8 | -2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 3.1 | 57 | g | | 有機酸 | | 0.9 | -0.9 | g | | 灰分 | 12.9 | 1.7 | 11.2 | g | | ナトリウム | 2500 | 16 | 2484 | mg | | カリウム | 3000 | 690 | 2310 | mg | | カルシウム | 280 | 49 | 231 | mg | | マグネシウム | 210 | 69 | 141 | mg | | リン | 260 | 47 | 213 | mg | | 鉄 | 29 | 2 | 27 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.7 | 1.5 | mg | | 銅 | 1 | 0.11 | 0.89 | mg | | マンガン | 1.62 | 0.32 | 1.3 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 0 | 300 | μg | | β-カロテン | 7600 | 4200 | 3400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | 34 | 3066 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 4200 | 5100 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 350 | 420 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.1 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 270 | -270 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.11 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.2 | 0.64 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 0.6 | 6.6 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 1.3 | 7.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.14 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 210 | -210 | μg | | パントテン酸 | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビオチン | | 2.9 | -2.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 60 | -60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0 | 6.4 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.2 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |