香辛料類 チリパウダー と（にんじん類） にんじん 根 皮 生の栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーと（にんじん類） にんじん 根 皮 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | （にんじん類） にんじん 根 皮 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 90.4 | -86.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 0.5 | 8.7 | g | | たんぱく質 | 15 | 0.7 | 14.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | | 8.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 8.2 | 0.2 | 8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 3.7 | 62.2 | g | | 食物繊維総量 | | 3.8 | -3.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 7.3 | 52.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 1.5 | 11.4 | g | | ナトリウム | 2500 | 16 | 2484 | mg | | カリウム | 3000 | 630 | 2370 | mg | | カルシウム | 280 | 45 | 235 | mg | | マグネシウム | 210 | 20 | 190 | mg | | リン | 260 | 43 | 217 | mg | | 鉄 | 29 | 0.3 | 28.7 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.2 | 2 | mg | | 銅 | 1 | 0.08 | 0.92 | mg | | マンガン | 1.62 | 0.13 | 1.49 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 3800 | -3500 | μg | | β-カロテン | 7600 | 6700 | 900 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | 0 | 3100 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 8600 | 700 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 720 | 50 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 12 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.05 | 0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.05 | 0.79 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 1.1 | 6.1 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 1.2 | 7.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.12 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 46 | -46 | μg | | パントテン酸 | | 0.31 | -0.31 | mg | | ビオチン | | 6.4 | -6.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 4 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | Tr | 6.4 | g | | 備考 | | 硝酸イオン : 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |