香辛料類 チリパウダー とらっかせい 未熟豆 茹で物の栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーとらっかせい 未熟豆 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | らっかせい 未熟豆 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 51.3 | -47.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 11.1 | -1.9 | g | | たんぱく質 | 15 | 11.9 | 3.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 23.2 | -15 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 8.2 | 23.5 | -15.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 9.2 | 56.7 | g | | 食物繊維総量 | | 4.2 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 12.3 | 47.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 1 | 11.9 | g | | ナトリウム | 2500 | 2 | 2498 | mg | | カリウム | 3000 | 290 | 2710 | mg | | カルシウム | 280 | 24 | 256 | mg | | マグネシウム | 210 | 86 | 124 | mg | | リン | 260 | 170 | 90 | mg | | 鉄 | 29 | 0.9 | 28.1 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 1.1 | 1.1 | mg | | 銅 | 1 | 0.36 | 0.64 | mg | | マンガン | 1.62 | 0.5 | 1.12 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 0 | 300 | μg | | β-カロテン | 7600 | 1 | 7599 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | 0 | 3100 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 1 | 9299 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | Tr | 770 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 6.8 | -6.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 2.7 | -2.7 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.3 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.13 | 0.71 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 8.2 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 10 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.19 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 150 | -150 | μg | | パントテン酸 | | 0.91 | -0.91 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 19 | -19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0 | 6.4 | g | | 備考 | | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄部位： さや
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |