香辛料類 チリパウダー と（にら類） にら 葉 生の栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーと（にら類） にら 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | （にら類） にら 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 92.6 | -88.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 1.3 | 7.9 | g | | たんぱく質 | 15 | 1.7 | 13.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 0.1 | 8.1 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 8.2 | 0.3 | 7.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.7 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 1.9 | 64 | g | | 食物繊維総量 | | 2.7 | -2.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 4 | 56.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 1.1 | 11.8 | g | | ナトリウム | 2500 | 1 | 2499 | mg | | カリウム | 3000 | 510 | 2490 | mg | | カルシウム | 280 | 48 | 232 | mg | | マグネシウム | 210 | 18 | 192 | mg | | リン | 260 | 31 | 229 | mg | | 鉄 | 29 | 0.7 | 28.3 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.3 | 1.9 | mg | | 銅 | 1 | 0.07 | 0.93 | mg | | マンガン | 1.62 | 0.39 | 1.23 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 15 | -15 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 0 | 300 | μg | | β-カロテン | 7600 | 3500 | 4100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | 32 | 3068 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 3500 | 5800 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 290 | 480 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 180 | -180 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.06 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.13 | 0.71 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 0.6 | 6.6 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 1.1 | 7.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 100 | -100 | μg | | パントテン酸 | | 0.5 | -0.5 | mg | | ビオチン | | 2.1 | -2.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 19 | -19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0 | 6.4 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.3 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |