香辛料類 チリパウダー と（なす類） 漬物 しば漬の栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーと（なす類） 漬物 しば漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | （なす類） 漬物 しば漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 86.4 | -82.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | | 9.2 | g | | たんぱく質 | 15 | 1.4 | 13.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | | 8.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 8.2 | 0.2 | 8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 2.6 | 63.3 | g | | 食物繊維総量 | | 4.4 | -4.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 7 | 53.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 4.9 | 8 | g | | ナトリウム | 2500 | 1600 | 900 | mg | | カリウム | 3000 | 50 | 2950 | mg | | カルシウム | 280 | 30 | 250 | mg | | マグネシウム | 210 | 16 | 194 | mg | | リン | 260 | 27 | 233 | mg | | 鉄 | 29 | 1.7 | 27.3 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.2 | 2 | mg | | 銅 | 1 | 0.12 | 0.88 | mg | | マンガン | 1.62 | 0.29 | 1.33 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 8 | 292 | μg | | β-カロテン | 7600 | 570 | 7030 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | 5 | 3095 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 580 | 8720 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 48 | 722 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 72 | -72 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0 | 0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.02 | 0.82 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 0.1 | 7.1 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 0.3 | 8.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 9 | -9 | μg | | パントテン酸 | | 0.13 | -0.13 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 4.1 | 2.3 | g | | 備考 | | 市販品の液汁を除いたもの
硝酸イオン： 0.1 g
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可食部100g当たりの成分です。 |