香辛料類 チリパウダー ととんぶり 茹で物の栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーととんぶり 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | とんぶり 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 76.7 | -72.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | | 9.2 | g | | たんぱく質 | 15 | 6.1 | 8.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 2.6 | 5.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 8.2 | 3.5 | 4.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 6.7 | 59.2 | g | | 食物繊維総量 | | 7.1 | -7.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 12.9 | 47.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 0.8 | 12.1 | g | | ナトリウム | 2500 | 5 | 2495 | mg | | カリウム | 3000 | 190 | 2810 | mg | | カルシウム | 280 | 15 | 265 | mg | | マグネシウム | 210 | 74 | 136 | mg | | リン | 260 | 170 | 90 | mg | | 鉄 | 29 | 2.8 | 26.2 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 1.4 | 0.8 | mg | | 銅 | 1 | 0.25 | 0.75 | mg | | マンガン | 1.62 | 0.78 | 0.84 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 1 | 299 | μg | | β-カロテン | 7600 | 800 | 6800 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | | 3100 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 800 | 8500 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 67 | 703 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 4.6 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.1 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 120 | -120 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.11 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.17 | 0.67 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 0.3 | 6.9 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 1.3 | 7.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 100 | -100 | μg | | パントテン酸 | | 0.48 | -0.48 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0 | 6.4 | g | | 備考 | | ほうきぎ（ほうきぐさ）の種子
別名： ずぶし、ねんどう
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |