香辛料類 チリパウダー ととうがらし 果実 生の栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーととうがらし 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | とうがらし 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 75 | -71.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 2.9 | 6.3 | g | | たんぱく質 | 15 | 3.9 | 11.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 1.3 | 6.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 8.2 | 3.4 | 4.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 7.7 | -7.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 7.7 | -7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 9.2 | 56.7 | g | | 食物繊維総量 | | 10.3 | -10.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 16.3 | 43.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 1.4 | 11.5 | g | | ナトリウム | 2500 | 6 | 2494 | mg | | カリウム | 3000 | 760 | 2240 | mg | | カルシウム | 280 | 20 | 260 | mg | | マグネシウム | 210 | 42 | 168 | mg | | リン | 260 | 71 | 189 | mg | | 鉄 | 29 | 2 | 27 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.5 | 1.7 | mg | | 銅 | 1 | 0.23 | 0.77 | mg | | マンガン | 1.62 | 0.27 | 1.35 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 130 | 170 | μg | | β-カロテン | 7600 | 6600 | 1000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | 2200 | 900 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 7700 | 1600 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 640 | 130 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 8.9 | -8.9 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 2 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 27 | -27 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.14 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.36 | 0.48 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 3.7 | 3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 4.5 | 4 | mg | | ビタミンB6 | | 1 | -1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 41 | -41 | μg | | パントテン酸 | | 0.95 | -0.95 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 120 | -120 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0 | 6.4 | g | | 備考 | | 別名： なんばん
試料： 辛味種
廃棄部位： へた | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |