香辛料類 チリパウダー とつくし 胞子茎 生の栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーとつくし 胞子茎 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | つくし 胞子茎 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 86.9 | -83.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | | 9.2 | g | | たんぱく質 | 15 | 3.5 | 11.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | | 8.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 8.2 | 0.1 | 8.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 0 | 65.9 | g | | 食物繊維総量 | | 8.1 | -8.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 8.1 | 52 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 1.4 | 11.5 | g | | ナトリウム | 2500 | 6 | 2494 | mg | | カリウム | 3000 | 640 | 2360 | mg | | カルシウム | 280 | 50 | 230 | mg | | マグネシウム | 210 | 33 | 177 | mg | | リン | 260 | 94 | 166 | mg | | 鉄 | 29 | 2.1 | 26.9 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 1.1 | 1.1 | mg | | 銅 | 1 | 0.22 | 0.78 | mg | | マンガン | 1.62 | 0.22 | 1.4 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 53 | 247 | μg | | β-カロテン | 7600 | 1000 | 6600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | 49 | 3051 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 1100 | 8200 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 88 | 682 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 4.9 | -4.9 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 19 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.07 | 0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.14 | 0.7 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 2.2 | 5 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 2.8 | 5.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.35 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 110 | -110 | μg | | パントテン酸 | | 0.9 | -0.9 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 33 | -33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0 | 6.4 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 基部及びはかま（葉鞘） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |