香辛料類 チリパウダー と（たいさい類） たいさい 塩漬の栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーと（たいさい類） たいさい 塩漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | （たいさい類） たいさい 塩漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 90.9 | -87.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 1.4 | 7.8 | g | | たんぱく質 | 15 | 1.6 | 13.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | Tr | 8.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 8.2 | 0.1 | 8.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 2.1 | 63.8 | g | | 食物繊維総量 | | 2.5 | -2.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 4.3 | 55.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 3.1 | 9.8 | g | | ナトリウム | 2500 | 700 | 1800 | mg | | カリウム | 3000 | 330 | 2670 | mg | | カルシウム | 280 | 78 | 202 | mg | | マグネシウム | 210 | 22 | 188 | mg | | リン | 260 | 45 | 215 | mg | | 鉄 | 29 | 1.3 | 27.7 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 1 | 1.2 | mg | | 銅 | 1 | 0.05 | 0.95 | mg | | マンガン | 1.62 | 0.73 | 0.89 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 0 | 300 | μg | | β-カロテン | 7600 | 2100 | 5500 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | 29 | 3071 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 2100 | 7200 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 180 | 590 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.1 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 140 | -140 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.03 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.07 | 0.77 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 0.5 | 6.7 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 1.1 | 7.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 120 | -120 | μg | | パントテン酸 | | 0.19 | -0.19 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 41 | -41 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 1.8 | 4.6 | g | | 備考 | | 別名： しゃくしな
水洗いし、手搾りしたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |