香辛料類 チリパウダー とごま 乾の栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーとごま 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | ごま 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 4.7 | -0.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 19.3 | -10.1 | g | | たんぱく質 | 15 | 19.8 | -4.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 53 | -44.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 8.2 | 53.8 | -45.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.9 | -0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 7 | 58.9 | g | | 食物繊維総量 | | 10.8 | -10.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 16.5 | 43.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 5.2 | 7.7 | g | | ナトリウム | 2500 | 2 | 2498 | mg | | カリウム | 3000 | 400 | 2600 | mg | | カルシウム | 280 | 1200 | -920 | mg | | マグネシウム | 210 | 370 | -160 | mg | | リン | 260 | 540 | -280 | mg | | 鉄 | 29 | 9.6 | 19.4 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 5.5 | -3.3 | mg | | 銅 | 1 | 1.66 | -0.66 | mg | | マンガン | 1.62 | 2.24 | -0.62 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 10 | -10 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 92 | -92 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 0 | 300 | μg | | β-カロテン | 7600 | 8 | 7592 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | 1 | 3099 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 9 | 9291 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 1 | 769 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 22 | -22 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.95 | -0.7 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.25 | 0.59 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 5.1 | 2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 11 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 93 | -93 | μg | | パントテン酸 | | 0.56 | -0.56 | mg | | ビオチン | | 12 | -12 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0 | 6.4 | g | | 備考 | | 試料： 洗いごま | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |