香辛料類 チリパウダー と（くり類） 日本ぐり 生の栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーと（くり類） 日本ぐり 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | （くり類） 日本ぐり 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 58.8 | -55 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 2.4 | 6.8 | g | | たんぱく質 | 15 | 2.8 | 12.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 0.4 | 7.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 8.2 | 0.5 | 7.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 33.5 | -33.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 30.6 | -30.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 33.2 | 32.7 | g | | 食物繊維総量 | | 4.2 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 36.9 | 23.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 1 | 11.9 | g | | ナトリウム | 2500 | 1 | 2499 | mg | | カリウム | 3000 | 420 | 2580 | mg | | カルシウム | 280 | 23 | 257 | mg | | マグネシウム | 210 | 40 | 170 | mg | | リン | 260 | 70 | 190 | mg | | 鉄 | 29 | 0.8 | 28.2 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.5 | 1.7 | mg | | 銅 | 1 | 0.32 | 0.68 | mg | | マンガン | 1.62 | 3.27 | -1.65 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 26 | 274 | μg | | β-カロテン | 7600 | 24 | 7576 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | 0 | 3100 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 37 | 9263 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 3 | 767 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 3 | -3 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.21 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.07 | 0.77 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 1 | 6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 1.6 | 6.9 | mg | | ビタミンB6 | | 0.27 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 74 | -74 | μg | | パントテン酸 | | 1.04 | -1.04 | mg | | ビオチン | | 3.9 | -3.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 33 | -33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0 | 6.4 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 殻（鬼皮）及び渋皮（包丁むき） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |