香辛料類 チリパウダー と大豆 ［その他］ 湯葉 干し 乾の栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーと大豆 ［その他］ 湯葉 干し 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | 大豆 ［その他］ 湯葉 干し 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 6.9 | -3.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 49.7 | -40.5 | g | | たんぱく質 | 15 | 50.4 | -35.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 30 | -21.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 8.2 | 32.1 | -23.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.7 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.6 | -2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 7 | 58.9 | g | | 食物繊維総量 | | 3 | -3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 7.2 | 52.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 3.3 | 9.6 | g | | ナトリウム | 2500 | 12 | 2488 | mg | | カリウム | 3000 | 840 | 2160 | mg | | カルシウム | 280 | 210 | 70 | mg | | マグネシウム | 210 | 220 | -10 | mg | | リン | 260 | 600 | -340 | mg | | 鉄 | 29 | 8.3 | 20.7 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 4.9 | -2.7 | mg | | 銅 | 1 | 3.27 | -2.27 | mg | | マンガン | 1.62 | 3.43 | -1.81 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 270 | -270 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 1 | 299 | μg | | β-カロテン | 7600 | 7 | 7593 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | 2 | 3098 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 8 | 9292 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 1 | 769 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.4 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | | 12 | -12 | mg | | δ-トコフェロール | | 5.2 | -5.2 | mg | | ビタミンK | | 55 | -55 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.35 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.12 | 0.72 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 1.4 | 5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 13 | -4.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.32 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 38 | -38 | μg | | パントテン酸 | | 0.55 | -0.55 | mg | | ビオチン | | 37 | -37 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | Tr | 6.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |