香辛料類 チリパウダー といんげんまめ 全粒 茹で物の栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーといんげんまめ 全粒 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | いんげんまめ 全粒 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 63.6 | -59.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 7.3 | 1.9 | g | | たんぱく質 | 15 | 9.3 | 5.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 0.7 | 7.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 8.2 | 1.2 | 7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 17.3 | -17.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 15.8 | -15.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 13.5 | 52.4 | g | | 食物繊維総量 | | 13.6 | -13.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 24.5 | 35.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 1.4 | 11.5 | g | | ナトリウム | 2500 | Tr | 2500 | mg | | カリウム | 3000 | 410 | 2590 | mg | | カルシウム | 280 | 62 | 218 | mg | | マグネシウム | 210 | 46 | 164 | mg | | リン | 260 | 140 | 120 | mg | | 鉄 | 29 | 2 | 27 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 1 | 1.2 | mg | | 銅 | 1 | 0.32 | 0.68 | mg | | マンガン | 1.62 | 0.84 | 0.78 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | Tr | 0 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 27 | -27 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 0 | 300 | μg | | β-カロテン | 7600 | 3 | 7597 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | 0 | 3100 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 3 | 9297 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 0 | 770 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.3 | -1.3 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.22 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.07 | 0.77 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 0.6 | 6.6 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 2.3 | 6.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 32 | -32 | μg | | パントテン酸 | | 0.15 | -0.15 | mg | | ビオチン | | 3.7 | -3.7 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0 | 6.4 | g | | 備考 | | 金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |