香辛料類 チリパウダー と芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし 生の栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーと芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | 芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 79.8 | -76 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 1.3 | 7.9 | g | | たんぱく質 | 15 | 1.8 | 13.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | Tr | 8.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 8.2 | 0.1 | 8.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 17 | -17 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 15.5 | -15.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 8.5 | 57.4 | g | | 食物繊維総量 | | 8.9 | -8.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 17.3 | 42.8 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 12.9 | 1 | 11.9 | g | | ナトリウム | 2500 | 1 | 2499 | mg | | カリウム | 3000 | 410 | 2590 | mg | | カルシウム | 280 | 4 | 276 | mg | | マグネシウム | 210 | 19 | 191 | mg | | リン | 260 | 47 | 213 | mg | | 鉄 | 29 | 0.4 | 28.6 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.2 | 2 | mg | | 銅 | 1 | 0.09 | 0.91 | mg | | マンガン | 1.62 | 0.37 | 1.25 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | Tr | 300 | μg | | β-カロテン | 7600 | 2 | 7598 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | 0 | 3100 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 3 | 9297 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 0 | 770 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.09 | 0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.03 | 0.81 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 1.5 | 5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 1.8 | 6.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 20 | -20 | μg | | パントテン酸 | | 0.5 | -0.5 | mg | | ビオチン | | 0.4 | -0.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 28 | -28 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0 | 6.4 | g | | 備考 | | 別名： ばれいしょ（馬鈴薯）
廃棄部位： 表層
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |