香辛料類 チリパウダー と韓国料理 和え物類 もやしのナムルの栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーと韓国料理 和え物類 もやしのナムルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | 韓国料理 和え物類 もやしのナムル | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 84.4 | -80.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 2.5 | 6.7 | g | | たんぱく質 | 15 | 3.1 | 11.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 4.2 | 4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 8.2 | 4.5 | 3.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.8 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.5 | -2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 4 | 61.9 | g | | 食物繊維総量 | | 2.7 | -2.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 5.7 | 54.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 2 | 10.9 | g | | ナトリウム | 2500 | 510 | 1990 | mg | | カリウム | 3000 | 160 | 2840 | mg | | カルシウム | 280 | 91 | 189 | mg | | マグネシウム | 210 | 29 | 181 | mg | | リン | 260 | 62 | 198 | mg | | 鉄 | 29 | 1.2 | 27.8 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.5 | 1.7 | mg | | 銅 | 1 | 0.11 | 0.89 | mg | | マンガン | 1.62 | 0.38 | 1.24 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 85 | 215 | μg | | β-カロテン | 7600 | 1700 | 5900 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | 15 | 3085 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 1700 | 7600 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 140 | 630 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.1 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 2.4 | -2.4 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | | 160 | -160 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.05 | 0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.07 | 0.77 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 0.4 | 6.8 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 0.9 | 7.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 64 | -64 | μg | | パントテン酸 | | 0.24 | -0.24 | mg | | ビオチン | | 1.3 | -1.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 9 | -9 | mg | | アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 1.3 | 5.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |