香辛料類 チリパウダー と調味料類 （調味ソース類） ごまだれの栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーと調味料類 （調味ソース類） ごまだれの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | 調味料類 （調味ソース類） ごまだれ | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 40.7 | -36.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 6.7 | 2.5 | g | | たんぱく質 | 15 | 7.2 | 7.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 14.2 | -6 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 8.2 | 15.1 | -6.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 20.7 | -20.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 19.9 | -19.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 27.4 | 38.5 | g | | 食物繊維総量 | | 3 | -3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 29.2 | 30.9 | g | | 有機酸 | | 1.1 | -1.1 | g | | 灰分 | 12.9 | 5.7 | 7.2 | g | | ナトリウム | 2500 | 1700 | 800 | mg | | カリウム | 3000 | 210 | 2790 | mg | | カルシウム | 280 | 220 | 60 | mg | | マグネシウム | 210 | 100 | 110 | mg | | リン | 260 | 200 | 60 | mg | | 鉄 | 29 | 2.3 | 26.7 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 1.6 | 0.6 | mg | | 銅 | 1 | 0.42 | 0.58 | mg | | マンガン | 1.62 | 0.75 | 0.87 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 10 | -10 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 46 | -46 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 0 | 300 | μg | | β-カロテン | 7600 | 2 | 7598 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | 0 | 3100 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 2 | 9298 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 4 | 766 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | β-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 7 | -7 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.11 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.09 | 0.75 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 2 | 5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 3.5 | 5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.19 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 0 | 38 | -38 | μg | | パントテン酸 | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビオチン | | 6.1 | -6.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 1.1 | -1.1 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 4.3 | 2.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |