香辛料類 チリパウダー と調味料類 （調味ソース類） ごま酢の栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーと調味料類 （調味ソース類） ごま酢の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | 調味料類 （調味ソース類） ごま酢 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 53.2 | -49.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 3.6 | 5.6 | g | | たんぱく質 | 15 | 4 | 11 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 7.6 | 0.6 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 8.2 | 8 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 25.1 | -25.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 24 | -24 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 28.7 | 37.2 | g | | 食物繊維総量 | | 1.9 | -1.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 29.9 | 30.2 | g | | 有機酸 | | 1.9 | -1.9 | g | | 灰分 | 12.9 | 2.6 | 10.3 | g | | ナトリウム | 2500 | 670 | 1830 | mg | | カリウム | 3000 | 110 | 2890 | mg | | カルシウム | 280 | 180 | 100 | mg | | マグネシウム | 210 | 61 | 149 | mg | | リン | 260 | 100 | 160 | mg | | 鉄 | 29 | 1.7 | 27.3 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 1 | 1.2 | mg | | 銅 | 1 | 0.26 | 0.74 | mg | | マンガン | 1.62 | 0.49 | 1.13 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 23 | -23 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 0 | 300 | μg | | β-カロテン | 7600 | 1 | 7599 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | 0 | 3100 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 1 | 9299 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 0 | 770 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | β-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 3.5 | -3.5 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.08 | 0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.06 | 0.78 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 1 | 6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 1.9 | 6.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.12 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 0 | 26 | -26 | μg | | パントテン酸 | | 0.13 | -0.13 | mg | | ビオチン | | 3.7 | -3.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0.5 | -0.5 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 1.7 | 4.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |