香辛料類 チリパウダー と香辛料類 とうがらし 粉の栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーと香辛料類 とうがらし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | 香辛料類 とうがらし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 1.7 | 2.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 9.9 | -0.7 | g | | たんぱく質 | 15 | 16.2 | -1.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 8.3 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 8.2 | 9.7 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 74.5 | -8.6 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 66.8 | -6.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 5.6 | 7.3 | g | | ナトリウム | 2500 | 4 | 2496 | mg | | カリウム | 3000 | 2700 | 300 | mg | | カルシウム | 280 | 110 | 170 | mg | | マグネシウム | 210 | 170 | 40 | mg | | リン | 260 | 340 | -80 | mg | | 鉄 | 29 | 12 | 17 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 2 | 0.2 | mg | | 銅 | 1 | 1.2 | -0.2 | mg | | マンガン | 1.62 | | 1.62 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 17 | -17 | μg | | モリブデン | | 41 | -41 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 140 | 160 | μg | | β-カロテン | 7600 | 7200 | 400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | 2600 | 500 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 8600 | 700 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 720 | 50 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | | 0 | mg | | β-トコフェロール | | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | | 0 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.43 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 1.15 | -0.31 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 11 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 13 | -4.5 | mg | | ビタミンB6 | | | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | | 0 | μg | | パントテン酸 | | | 0 | mg | | ビオチン | | 49 | -49 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0 | 6.4 | g | | 備考 | | 別名： 一味唐辛子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |