香辛料類 チリパウダー と調味料類 （ルウ類） ハヤシルウの栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーと調味料類 （ルウ類） ハヤシルウの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | 調味料類 （ルウ類） ハヤシルウ | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 2.2 | 1.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | | 9.2 | g | | たんぱく質 | 15 | 5.8 | 9.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 31.9 | -23.7 | g | | コレステロール | 0 | 20 | -20 | mg | | 脂質 | 8.2 | 33.2 | -25 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 46.3 | 19.6 | g | | 食物繊維総量 | | 2.5 | -2.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 47.5 | 12.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 11.3 | 1.6 | g | | ナトリウム | 2500 | 4200 | -1700 | mg | | カリウム | 3000 | 150 | 2850 | mg | | カルシウム | 280 | 30 | 250 | mg | | マグネシウム | 210 | 21 | 189 | mg | | リン | 260 | 55 | 205 | mg | | 鉄 | 29 | 1 | 28 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.3 | 1.9 | mg | | 銅 | 1 | 0.12 | 0.88 | mg | | マンガン | 1.62 | 0.32 | 1.3 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 0 | 300 | μg | | β-カロテン | 7600 | 990 | 6610 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | 310 | 2790 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 1100 | 8200 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 95 | 675 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.14 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.06 | 0.78 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 1 | 6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 2 | 6.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 9 | -9 | μg | | パントテン酸 | | 0.29 | -0.29 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 10.7 | -4.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |