香辛料類 チリパウダー と調味料類 （辛味調味料類） トウバンジャンの栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーと調味料類 （辛味調味料類） トウバンジャンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | 調味料類 （辛味調味料類） トウバンジャン | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 69.7 | -65.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | | 9.2 | g | | たんぱく質 | 15 | 2 | 13 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 1.8 | 6.4 | g | | コレステロール | 0 | 3 | -3 | mg | | 脂質 | 8.2 | 2.3 | 5.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 4.1 | 61.8 | g | | 食物繊維総量 | | 4.3 | -4.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 7.9 | 52.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 18.1 | -5.2 | g | | ナトリウム | 2500 | 7000 | -4500 | mg | | カリウム | 3000 | 200 | 2800 | mg | | カルシウム | 280 | 32 | 248 | mg | | マグネシウム | 210 | 42 | 168 | mg | | リン | 260 | 49 | 211 | mg | | 鉄 | 29 | 2.3 | 26.7 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.3 | 1.9 | mg | | 銅 | 1 | 0.13 | 0.87 | mg | | マンガン | 1.62 | 0.28 | 1.34 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 21 | 279 | μg | | β-カロテン | 7600 | 1400 | 6200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | | 3100 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 1400 | 7900 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 120 | 650 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 3 | -3 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.1 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | | 12 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.04 | 0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.17 | 0.67 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 1 | 6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 1.3 | 7.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 8 | -8 | μg | | パントテン酸 | | 0.24 | -0.24 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 17.8 | -11.4 | g | | 備考 | | (100 g： 88 mL、100 mL： 113g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |