香辛料類 チリパウダー とケーキ・ペストリー類 シュークリームの栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーとケーキ・ペストリー類 シュークリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | ケーキ・ペストリー類 シュークリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 56.3 | -52.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 5.3 | 3.9 | g | | たんぱく質 | 15 | 6 | 9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 10.4 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 200 | -200 | mg | | 脂質 | 8.2 | 11.4 | -3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 25.3 | -25.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 23.8 | -23.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 26.8 | 39.1 | g | | 食物繊維総量 | | 0.3 | -0.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 25.5 | 34.6 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 12.9 | 0.9 | 12 | g | | ナトリウム | 2500 | 73 | 2427 | mg | | カリウム | 3000 | 100 | 2900 | mg | | カルシウム | 280 | 65 | 215 | mg | | マグネシウム | 210 | 7 | 203 | mg | | リン | 260 | 70 | 190 | mg | | 鉄 | 29 | 0.2 | 28.8 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.3 | 1.9 | mg | | 銅 | 1 | 0.02 | 0.98 | mg | | マンガン | 1.62 | 0.03 | 1.59 | mg | | ヨウ素 | | 12 | -12 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 150 | -150 | μg | | α-カロテン | 300 | (Tr) | 300 | μg | | β-カロテン | 7600 | 13 | 7587 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | 7 | 3093 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 15 | 9285 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 130 | 640 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.07 | 0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.18 | 0.66 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 0.1 | 7.1 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 1.6 | 6.9 | mg | | ビタミンB6 | | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 0 | 27 | -27 | μg | | パントテン酸 | | 0.91 | -0.91 | mg | | ビオチン | | 3.5 | -3.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0.2 | 6.2 | g | | 備考 | | エクレアを含む
部分割合： 皮 1、カスタードクリーム 5 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |