香辛料類 チリパウダー と小麦 ［パン類］ 全粒粉パンの栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーと小麦 ［パン類］ 全粒粉パンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | 小麦 ［パン類］ 全粒粉パン | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 39.2 | -35.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 7.2 | 2 | g | | たんぱく質 | 15 | 7.9 | 7.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 5.4 | 2.8 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 8.2 | 5.7 | 2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 43.7 | -43.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 39.9 | -39.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 41.9 | 24 | g | | 食物繊維総量 | | 4.5 | -4.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 45.5 | 14.6 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 1.7 | 11.2 | g | | ナトリウム | 2500 | 410 | 2090 | mg | | カリウム | 3000 | 140 | 2860 | mg | | カルシウム | 280 | 14 | 266 | mg | | マグネシウム | 210 | 51 | 159 | mg | | リン | 260 | 120 | 140 | mg | | 鉄 | 29 | 1.3 | 27.7 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.4 | 1.8 | mg | | 銅 | 1 | 0.18 | 0.82 | mg | | マンガン | 1.62 | 1.35 | 0.27 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 22 | -22 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 0 | 300 | μg | | β-カロテン | 7600 | 0 | 7600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | 0 | 3100 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 0 | 9300 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 0 | 770 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.17 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.07 | 0.77 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 2.4 | 4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 3.7 | 4.8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.13 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 49 | -49 | μg | | パントテン酸 | | 0.67 | -0.67 | mg | | ビオチン | | 5.4 | -5.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 1 | 5.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |